Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp

28/09/2015

Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp nóng hổi sẽ là món ăn lót dạ rất tuyệt vời cho cuối tuần.

Nguyên liệu:

– 100gr bí đỏ

– 50gr bột nếp

– 50gr đậu xanh

– 20 gr đường

– 10gr cơm dừa nạo

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap

Cách làm:

Bước 1: Phần vỏ bánh: Bí đỏ thái nhỏ, hấp chín. Sau khi hấp bí xong, trộn bột nếp và 10gr đường rồi dùng thìa đánh nhuyễn.

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap1

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap2

Bước 2: Làm phần nhân đậu xanh

Đậu xanh hấp chín, sau đó ta trộn với 10gr đường và dùng thìa đánh nhuyễn rồi ta nặn thành từng viên tròn. Dùng thìa nhỏ lấy 1 thìa vỏ bánh bọc lại nhân đậu xanh và nặn bánh hình tròn.

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap3

Bước 3: Sau khi nặn bánh xong, chuẩn bị xửng hấp và hấp trong vòng 15 phút.

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap4

Bước 4: Khi bánh chín, lấy bánh ra, lăn đều trên đĩa cơm dừa nạo đã chuẩn bị sẵn (có thể thay bằng vừng).

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap5

Có thể thưởng thức bánh với tách trà. Bánh dùng nóng hay nguội đều rất ngon và luôn mềm dẻo. Bánh vị ngọt vừa phải và mùi thơm của bí đỏ hoà cùng dừa rất thú vị. Bánh bí đỏ đậu xanh hấp rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn từ các bạn trẻ em đến những người lớn khó tính nhất trong ẩm thực.

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap6

banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap7banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap7

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp!

Từ khóa

MÓN NGON MỖI NGÀY

Error: Feed has an error or is not valid